以前から気になっていた、ゴボウを練り込んだ麺の武蔵野うどん店。
今回は娘二人も同行する事になったので車にて。
埼玉県は久喜市にあるのですが、すぐ近くにはアニメで有名になった鷲宮神社があるので、まずは参拝＆御朱印。
和四宮神社から車で10分程で「武蔵野うどん のうぼ」へ。
「広い駐車場のあるコンビニ」くらいの規模なので、駐車もしやすい。
ランチのピークよりちょっと前、店内は半分程の入りですが、テーブル席が満席の為、少々待ってから案内されました。
待っている間にメニューを決めていたので、すぐにオーダーです。
武蔵野うどんのド定番「肉ねぎ汁」をごぼう麺（通常の小麦麺も選択可）でオーダー。サイズは並・中・大とあったので、オレは中で。
サイドメニューから、まいたけの天ぷらを3人分オーダーでシェア。
まずは「まいたけ天ぷら」登場ですが、そのボリュームにビックリ（笑）
1個が割と小さめにしてあるので、食べやすくてイイね。
もちろん揚げたて！！
その後しばらく経って、メインのうどん登場です。
地粉の灰色っぽい麺よりももっと灰色、薄めの色のコンニャクくらいですかね？
その上には小麦の幅広麺が一枚、まるでスライスチーズトッピングの様な感じで乗ってます（笑）
まずは「ごぼう麺」を何も付けずに一口。
噛んだ瞬間はそれ程でもないけど、何度か噛んでいるうちにゴボウ独特の香りが口の中に広がる感じです。
かなりモチっとした食感で、タピオカを練りこんだ麺のツルツルモチモチ感に似てますね。
つけ汁は、これぞ武蔵野うどんスタンダードな味わいで、豚バラ肉とネギ、そしてエノキも少々。
麺がツルツルなので、つけ汁に馴染みにくいような印象が少々。
麺も汁も美味いので、そこがちょっと残念なところ。
そして武蔵野うどんに求める無骨さが足りないというか、武蔵野うどんとはちょっと違うような気がします。
とは言え「ごぼう麺」というジャンルのうどんとしての美味さは最高で、ボリューム的にも中サイズでじゅうぶん。
大サイズなんて無謀なオーダーしなくてよかった。
最後まで美味しくご馳走様でした。
コメント