焼チャーシュー定食@てりや(埼玉県春日部市)

ツーリングランチというか、むしろランチツーリング的な(笑)
http://motoakisano.net/2026/02/02/33942/
ちょっと足を延ばして埼玉県は春日部市の食堂「てりや」へ。
12時ちょっと前の到着で、店舗敷地内の駐車場へバイクを置いて店頭へ。
数組待ちで、15分程待ってから店内へ案内されました。
外観も内観も、正に昔ながらの「食堂」。

こちらへ来たのは「焼チャーシュー定食」なる気になるメニューを求めて。
席へついて、水が出て来たタイミングですかさずオーダー。
他のお客さんのオーダーを聞いていると、他にチャーシューメンが人気。
という事は、やはりチャーシュー自慢の店だと確信。
10分程で「焼チャーシュー定食」登場。

まずは味噌汁とご飯から。
味噌汁は優しい味付け、そしてご飯が美味い!
特別に良い米を使っているわけではないと思うけど、近頃の米価格高騰で普段食べる米は価格重視なもので、余計に美味く感じます(笑)

さて、メインの焼チャーシュー。
そもそも「焼チャーシュー」とは何ぞや?!と思ってましたが、何となく想像していた通りの感じ。
チャーシュー(煮豚)をスライスして、それを甘辛いタレで焼いている様です。
チャーシューはバラのロールタイプ。
箸で簡単に切れる柔らかさで、濃い目の味付けが正に飯泥棒。
チャーシューの下には千切りキャベツ。
タレが絡んで、これまた美味い。
欲を言えば、キャベツのボリュームがもう少しあればなぁ…。
チャーシューに卓上の七味唐辛子をかけて食べると美味さ倍増。
そして途中で気付いたのでした、皿の横にカラシが付いている事を…。
やっぱりカラシが最高。
チャーシューそのものの味とタレとカラシが合わされば、大盛りご飯もあっと言う間でご馳走さまでした。
寒い中、バイクを走らせてきたかいがありました。


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