甘いね…

福岡を訪れた際、地元の味噌や醤油を購入。
ちょうど味噌も醤油も切れたので、九州バージョンへ。
味噌は宿泊先の福岡県飯塚市のメーカー、醤油は大分県のメーカー。
味噌は米と麦の合わせ味噌。
かなり甘いですね。
九州のご当地味噌は甘めという知識はあったけど、やっぱり甘めですね…。
鍋の残りの白菜があったので味噌汁にしたら、白菜の甘味がプラスされて、それはもう甘い甘い（笑）

そして醤油は、見た目はたまり醤油の様な濃い色。
そしてこれもやっぱり甘い。
刺身には、ちょっと苦手かなぁ…。

九州でも、大手メーカー製ならここまで甘くないのでしょうか？
マイナーな地元メーカー製なので、全国を視野に入れて媚びるような事無く、
地元の味を突き通しているって感じですかね。
自分の好みには合わなくととも、買ったかいあり！でした。
自分自身、完全に関東以北の味覚を持ってるんだろうなぁ…。