京都ラーメンのチェーン店「魁力屋」で「漆黒醤油ラーメン」の幟を見てから気になってました。
たぶん、京都の有名店、新福菜館みたいな感じをイメージしたラーメンなんだろうなぁ…程度に考えていたら、すごいスープのやつが出てきた。
正に「漆黒」…、醤油より黒いじゃん（笑）
新福菜館のラーメンってこんなに黒かった？？
いや、新福菜館を意識している旨は表記されいないから本来関係無いか（笑）
富山とか郡山の「ブラック」と呼ばれるようなラーメンは食べた事がありますが、ここまで黒々とはしていなかった。
地元千葉県にも醤油そのもの（実際には煮豚の煮汁ですが）みたいな色のスープの竹岡式ラーメンがありますが、もちろんこれほど黒いわけではない。
とにかくビックリな黒々しいスープ。
もちろん、見た目ほどしょっぱく無いのですが、この色はちょっと萎える…。
醤油好きなわたくしですが、醤油はおなかいっぱい…という感じです（笑）
とかなんとか言いつつ、意外と美味いので美味しくいただきました。
魁力屋の新福菜館風なラーメンでございました。
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