酒-自宅 オマケ
普段は本物のビールなんてあまり買わないのに、 こんなのがついてくるとなると、ついつい釣られちゃうのよね。 デザインも持ちやすさも飲みやすさもグッドです。 ジョッキでグビグビ飲むビールも美味いけど、 小さめのグラスで大人な飲み方も美味いもんで...
酒-自宅 
飯-その他 海苔
海苔を消化する酵素は日本人にしか無いという事は、だいぶ前に知っていた。 海外の人がこんなラーメン喰ったらどうなっちゃうの？！なんて思ってたけど、 消化し難いのは、火を通していない生海苔なんですね。 つい最近知った。 ラーメンに海苔、決して嫌...
cooking 我が家の法則
豚と言えばモツ、鶏と言えば皮、牛と言えばスジ、そして鯛と言えば頭。 そんなわけで、夕飯担当だったのでモツ煮と鯛のカブト煮。 モツ煮はテッポウのみを使用してこってりプリプリ、 カブト煮は頭だけじゃなく中骨もあり。 とってもスペシャルなのである...
どうでもいい事 タイヤが出川？！
何度かこの看板の前を通って、ようやく理解できた（笑） タイヤの点検、忘れずに。 それでは皆さん、良い週末を。
日常 ハラペーニョ
ハラペーニョの花がまだまだたくさん咲きそうなんですが、 最初に咲いた花の実がだいぶ大きくなってきた。 普通の唐辛子は毎年栽培していたけど、ハラペーニョは今年が始めて。 どれほどの大きさになるのかも分からず、収穫のタイミングが掴めない（笑） ...
ラーメン-千葉 チャーシューメン@こまつや（千葉県船橋市）
船橋の老舗ラーメン店「こまつや」。 たまに食べたくなるこの味。 懐かしい味とか、オーソドックスな味とか、 いわゆる昔ながらのラーメンとは一線を画す独特な味なんだけど、 どこかノスタルジーを感じるのが不思議。 チャーシューメン大盛＆メンマ増し...
どうでもいい事 半夏生
先日、7月2日は「半夏生」。 昨年まではあまり目にしなかった「半夏生」という言葉。 なんだか、突然スーパーの広告で見るようになった。 自分自身は、以前「さかな検定」の参考図書で知った。 西の方の農家の風習ですよね。 我が家の新聞折り込みのス...
Fishing 2017開幕
2017年の浦安クロダイシーズン、 とっくに開幕してるんですけどね、自分的にはようやく竿を出す事が出来たので今更ながら開幕です（笑） よくあるパターンで、昨日までは良かったんだけど…という状況で、 周辺はほとんどアタリも無い状態。 そんな中...
思い出 タイムカプセル
小学校の卒業式にタイムカプセルを埋めたんです。 20歳になったら掘り起こそうというはずだったけど、その後何の連絡も無かった。 何年か前に当時の同級生2人と会った時にこの話しをしたら、やはり掘り起こしていないという事を確認。 とりあえず、当時...
飯-その他 ホヤ
魚大好き、刺身大好きなわたくしですが、実は結婚する頃まではあまり好きじゃなかった事は何度か書いたと思います。 その後も、イクラとウニが苦手でしたが、イクラは好きになり、あまり好きではありませんがウニも食べるようになった。 標準的な寿司屋メニ...