酒-自宅 大人の味
金沢行きで、どうしても欲しいお土産が一つだけあった。こちらの「ほたるいか素干し」。かのタモリ倶楽部でも話題になっていた、北陸新幹線車内販売のエース商品。飛行機だったし、この商品はお隣富山のもの。金沢駅でも売ってないかなぁ…と密かな期待をして...
酒-自宅 
trip 24周年＠金沢
昨年は地元でお手頃なフレンチだった結婚記念日でしたが、今年はちょっと贅沢して金沢まで飯喰いにひとっ飛びでした(笑)次女の詩吟のコンクールの全国大会に付き添って金沢に行ったのは3年ちょい前。慌ただしくて金沢の食も観光も最小限しか楽しめなかった...
飯-その他 大辛
これは辛くてイイ！辛さを求めるために一味唐辛子を振り過ぎると、粉っぽさが気になる事が多いけど、そんな問題もこれで解決。普通の一味唐辛子と何が違うのだろうか？と原材料名を見てみたけど「唐がらし」とだけしか記されていない。品種が違っても「唐がら...
take out 肉のマルマンはポテサラも美味かった
人は皆、お気に入りのコロッケがあるはずだ（笑）隣町、行徳の知る人ぞ知る名物コロッケ。「肉のマルマン」のコロッケ。この街に１人暮らししていた頃もお世話になっていたコロッケ。久しぶりに食べたけどやっぱり素晴らしい。この味付けにソースをかけるのは...
酒-その他 あれから30年
スーパードライが無かったらビールの美味さが分からなかったかもしれない。スーパードライが無かったら休肝日の辛さが分からなかったかもしれない。どちらが幸せだったのだろうか(笑)初めてスーパードライを飲んでから30年も経ったんですね。それまで嫌い...
飯-自宅 ホタルイカ
ホタルイカのシーズンですね。スーパーでも、ボイルしたものが安く手に入ります。実は、ホタルイカがあまり得意ではなかった。まずは目。あのコリっとした食感が…。そして酢味噌。一般的には酢味噌で食べるみたいだけど、酢味噌が苦手なんです。という事で、...
Rock'n Roll !! Shinjuku Rocks!!
久しぶりの新宿でした。3月も終わろうというのにクソ寒い日でしたが、さすがのベテラン揃いのLITTLE T&Sとの共演は、クソ熱くワクワクさせてくれるものがありました。久しぶりのジョー・キッズとのセッションも、安定のジョー節ギターでこちらをグ...
酒-千葉 四十八漁場
地元の駅前に出来たビル内にオープンした「四十八漁場」という居酒屋。魚介好きには外せないようなので行ってみた。あの「塚田農場」の魚バージョンらしいですね。千葉県内は初出店とか。まずは、店員さんが本日のおすすめ魚を披露。ドンコ、キンメダイ、ホウ...
Rock'n Roll !! ヘイル！ヘイル！ロックンロール
先日の3連休2日目、運転中にラジオ番組内の速報で知ったチャック・ベリーの訃報。カーナビにセットしてあるSDカードからチャック・ベリーをランダム再生。名曲の数々をあらためて聴くと、そのどれもがロックのお手本、正に創始者だね。 全国紙にも大きく...
酒-東京 餃パ＠餃子の王将水道橋店
先週末は、大学時代の先輩後輩トリオで「餃子の王将」にて餃子呑みでした。チャーハン（王将的には焼きめし）と餃子で昼飯もいいけど、やっぱり「餃子の王将」は餃子で呑む店だ（笑）餃子とビールがあればそれでいい。いや、途中からちょっとオシャレにワイン...