2017-04-28

近所のスーパーで豚の頭が売ってたのでビックリ。 頭って、モツ焼き屋で言うところの「カシラ肉」じゃないからね。 正に頭そのまんま（笑） 沖縄料理ではそれほど珍しくないだろうし、 中華食材の専門店では見た事があるけど、 普通のスーパーに売って...