ラーメン@武蔵家

ちょうど新規オープンの「武蔵家」の前を通りかかったので、久しぶりに「家系」を。
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県内都内に何店舗もある「武蔵家」が、数ある家系ラーメンの中でどんな位置づけなのかはよく分からないけど、
各店でスープを炊いているようだし、少なくとも巷に溢れる「なんちゃって家系」と違うのは確か。
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真新しいカウンターに真新しい調味料入れ、元気のよい店員さん達。
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近頃、「なんちゃって家系」な店でばかり食べていたので、久しぶりに家々しい(笑)ラーメンを食べた。
「やめられないとまらない」は、「家系」ラーメンの為にある言葉だと思う(笑)


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