今年初のタカマル鮮魚店です。
何か旬の美味そうなメニューは無いだろうかと手書きメニューを見てみると、ありきたりの海鮮丼系ばかりだな…。
ちょっとそそられるのは、寒ブリの煮付くらいか？
食券購入の列に並び、ほぼ「寒ブリ」に決定していたものの、スペシャル set がちょっと気になる。
刺身と他の魚料理の組合せで、詳細不明のおまかせメニュー。
こういうのは、好みでは無い料理が出てくる事のリスクを考えてあまりオーダーする事が無いのですが、ちょっとだけ期待を込めて急遽変更です。
テーブル席で待つこと15分。
番号が呼ばれて料理を取りに行き、スペシャルsetとご対面！！
ご飯、あら汁、刺身、惣菜（刺身以外の魚料理盛合せ）という内容。
- ご飯
おかわり自由の食べ放題。
飯としては、まぁまぁのクオリティで、食べ放題の米としては良い方かな？？ - あら汁
昔はもっと魚の旨味が濃くて具沢山だったけど、具が少なくなり、「あら」の旨味も薄くなったような…。
あら汁苦手な方でも飲めるくらい、味噌汁寄りになった（笑） - 刺身
赤エビ、ブリ、カンパチ？、マダイ？、ハチビキ？？、そして玉子焼きといった内容です。
どれも、普通に美味いけど、赤エビの殻を剥くのが面倒。
出来れば胴の殻だけでも取ってくれると嬉しい。
1切れだけ、白身でちょっと臭みが気になった刺身があったけど、何の刺身だったのだろう？？ - 惣菜
塩鮭とブリ切落し？の野菜あんかけ。
塩鮭はパサっとした感じがイマイチでした。
ブリ？の野菜あんかけは初めて食べたけど、これは美味い！！
骨を恐れて慎重に食べたけど、骨は皆無！
サク取りして余った部分ですかな？
たぶん素揚げしてある感じ。
あんかけは中華系とも言える感じの味付けで、ご飯にもとても良く合う。
これは目からウロコのメニュー
鮭がちょっと残念だったけど、1280円+税 という価格を考えれば、全体的には「スペシャル」の名に恥じないスペシャルっぷり。
さすがタカマル、多過ぎるおかずに満腹でご馳走さまでした！
コメント