パエリヤ

エビとカニが揃ったので、他の材料を追加してブイヤベースかパエリヤか迷って、ホットプレートでお手軽パエリヤ。

温度管理が簡単なホットプレートでも、焦げついたり、必要以上に芯が残ったり…。
今回は、若干焦げ気味。
米料理って難しいですね。
炊飯器の能力は凄いという事を再認識。

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