春の揚げ物祭り

アサリの季節ですね。
酒蒸し、味噌汁、炊き込みご飯、クラムチャウダー辺りは飽きたので、
久しぶりに揚げ物にチャレンジ。
揚げ物離れな食生活で、
揚げるのも食べるのも久しぶりです。
かき揚げかフライか…。
ちょうどカキもあったので、フライに決定。
カキフライ＆アサリフライ。
カキのシーズンからアサリのシーズンへバトンタッチ的な（笑）

軽くボイルして剥き身にしたアサリを串に刺してフライに。
揚げるだけでも面倒なのに、揚げるまでも面倒。
この面倒さをクリアしてこそ美味いものがより一層美味いのだ！と、
ホッピーとアサリの串揚げを想像しながら必死で揚げた。
しかし、やっぱりというか、揚げ終わった頃には油酔い＆つまみ喰いでお腹一杯（笑）
揚げ物は、買うか食べに行くのが一番だと再認識…。