飯-千葉

生卵と共に熱々の鉄板に乗ったチャーハン。鉄板が冷めないうちに生卵を溶いて回しいれて、チャーハンと混ぜる。卵が玉子へ変身しつつチャーハンと一体に…、ならずにちょっと違和感。混ぜ方が悪かったのか？！説明をちゃんと聞かなかったのが悪かったのか？！...

今年も美味しいラーメンを食べられますように。2017年初ラーメン。ラーメンの神様に初詣。 ちょっと奮発して特製ラーメン、1000円也♪

恒例のsano家忘年会です。何かの打ち上げとかめでたい事とか節目とか、そういう時の宴席は家庭でもやる！という事をモットーにしております。ホテルのレストランだろうが安居酒屋だろうが、どこでもいいんです。全員揃って呑み喰いするというのが重要。家...

昼飯は可能な限り弁当持参だけど、週に何度かはどうしても外食。外食の日も、こういう昼飯は極力避けてるんですよ。 避けてるんだけど、餃子無料！なんてクーポン券があるもんだから、行かざるを得ない(笑)5?6枚あったクーポンもようやくラスト。食べ終...

肉の日の中の肉の日。年に一度の、いい肉の日。久しぶりに肉肉しい肉を食べた。決してイイ肉ではないかもしれないけど…(笑)昔、旅行でサイパンへ行った時の食事でたまたまステーキを食べたんですが、すぐ隣に居た韓国系らしき方が、ステーキソースを使わず...

関東で最も紅葉時期が遅いと言われている、千葉県は養老渓谷の粟又の滝付近を散策。 前日の雨で水量が増えて、遊歩道は通行禁止。遊歩道になってるはずの場所へ滝からの水が流れ込み、そこから川へザバザバと。これぞ幻の滝（笑）で、そろそろ色付いてるかな...

台湾には無い台湾ラーメンがメニューにある台湾料理と名乗る中華料理屋さんでのランチ。名古屋生まれの台湾には無い台湾ラーメンを関東の店で見かけても驚かない今日この頃。そこから派生した台湾まぜそばもよくお目にかかるので、この台湾飯なるメニューを見...

先日の福岡1泊では時間の都合でラーメンを諦めた。でも諦められない。博多ラーメンのスイッチがオンのまま、悶々と過ごしていた（笑）次の休みにでも食べに行こう！なんて距離じゃないので、近場でこの欲求を満たす事にした。思いつくのは、舞浜の博多（一風...

ラーメンのスープを全部飲みきる事は滅多にありません。全く飲まないわけでもないです。ほどほどに飲みます(笑)塩分云々とかそういう理由ではないです。そんな事を気にするならラーメン喰わん（笑）昔からの習慣っていうだけです。先日入ったラーメン屋さん...

梅雨明けから8月末まで長い夏休みのある船橋の老舗ラーメン店。何でも、かつて夏季は海の家をやっていたらしく、その為に夏の間はこちらの店を閉めていたそうだが、その名残で今でも夏休みだけが残っているとか？？梅雨明け前の最後の1杯と思って食べたのが...