飯-自宅 たかが塩鮭 されど塩鮭
築地で買い物するなんて、何年ぶりでしょう？？プロではないので、仕入れや買い物よりも、美味いものを食べる場所という認識なので（笑）ふと美味しい塩鮭が食べたくなった。価格だけならスーパーで買った方が断然安い。でも、昨今の薄味志向で、キリっと塩の...
飯
飯-自宅 
飯-東京 さようなら築地市場
築地市場の豊洲移転までもうすぐ。場内の飲食店もほぼそのまま移転するらしいけど、やっぱり昔ながらのあの雰囲気で最後にもう一度食べておきたいと思っていた。午後から所用があって急遽休みをとった昨日、思い立って築地へ。我が家から電車だと、新浦安→八...
エスニック料理-埼玉 ビリヤニ@カラチの空（埼玉県八潮市）
埼玉県のリトスパキスタン、八潮市。またの名をヤシオスタンとも言うらしい（笑）美味しいパキスタン料理店が多いらしいので以前から気になっていた。いろいろリサーチしてから行ったのは「カラチの空」という、ヤシオスタンでは有名な人気店。 店名も日本語...
飯-その他 元気のよいラーメン屋さん
大きな声で挨拶、大きな声でオーダーのやり取り、挨拶もロクにしない店より100倍良いかと思いますが、1人でカウンターで食べていると大きな声が出るたびに結構ビクっときます。それほど大きな声だった（笑）もう少し落ち着いて食べたかったけど、気にし過...
cooking ウスターソース効果
我が家でウスターソースは焼きそばやもんじゃ焼きに使う程度。だから、買ってもいつも長期に渡って冷蔵庫の中で眠る事になる。という事で、出来るだけ小さく出来るだけ安いものしか買わない（笑）先日、たまたま見たチキンカレーのレシピで、煮込み工程の後半...
飯-自宅 2018サンマ
今年は豊漁らしいですね。この時期にして既に100円！！以前は100円なんて当たり前だったし、最盛期には50円なんていう価格も珍しくなかったけど、近年の不漁続きで高級魚化していた生サンマがようやく庶民の魚に返り咲きって感じですかね。とりあえず...
丸亀製麺 ぶっかけうどん2杯2回目＠丸亀製麺
この夏、「ぶっかけうどん」とはどんなうどんなのかを初めて知った。もう怖くない、どんなうどんが出てくるかは分かっている（笑）酷暑続きの中、さっぱりで尚且つボリュームも欲しいので丸亀製麺にてぶっかうどんの並をダブル！ただ普通に2杯食べるのでは勿...
飯-千葉 中華ソバ@赤坂味一（千葉県船橋市）
永福町大勝軒の流れを汲む、船橋の名店「赤坂味一」。割と定期的に行っていると思い込んでいるけど、やっぱり最近ご無沙汰だった。この時以来のはずだから、またまた1年ぶりか…。と、思ったら、もう2年も経ってた（笑） 久しぶりに食べる赤坂味一のラーメ...
take out 鰺の押寿し
大船軒の「鰺の押寿し」、好きな駅弁の一つです。久しぶりに食べたいなぁと思っていたところに、お土産でもらった。 昔は、特に駅弁の押寿司はパサっとしてやたらと酢が効いたイメージがあって嫌いだったのですが、年齢と共に好きになってきた。久しぶりに食...
ラーメン-栃木 チャーシューメン@一乃胡（栃木県佐野市）
佐野で佐野ラーメンは当たり前過ぎてしばらくご無沙汰でした。何しろ有名店はどこも行列必須というのが佐野ラーメン離れの一因だったかも。有名店を避ければいいんでないの？という簡単な答にたどり着いたものの、ハズレくじはゴメンだし。いろいろとリサーチ...