鳥めし＠鳥藤（築地市場）

今話題の築地市場へ（笑）
地下鉄の出口から本願寺の前を通り…。
ん？？そう言えば、本願寺はいつも素通りだ。
何度となく築地に来ているのに、参拝したのは初めて（笑）

さて、築地市場ですが、ものすごく久しぶりでした。
移転前に！と思って焦ったけど、その移転問題もいろいろあるようで…。
専門的な事は専門家に委ねるとしまして、
移転延期になったので、もう何回かは行けるかな？？

年末のアメ横並に混雑する「場外」を抜けて「場内」の飲食店へ。

お目当ては親子丼＆鳥めしが看板メニューの「鳥藤」。
惜しまれつつ閉店した「洋食たけだ」の後に入った店ですね。
「洋食たけだ」の孫は中学時代の友人。
四谷の繁盛店「かつれつ四谷たけだ」でその味を引き継いで頑張ってます。
場内の店も外国人を中心とした観光客で大行列なんですね。
但し、それは寿司とか海鮮丼の店ばかり。

築地ならではの美味さを体感できるのは、何も寿司や海鮮だけじゃありません。
築地に来たら寿司！というのは観光客におまかせしまして、場内の「鳥藤」へ。
店の周辺はかなりの観光客の行列でごった返してましたが、「鳥藤」は満席だけど待ちは無し。
そして入店を待つ間に悩む。

親子丼・鳥めし・ぼんじり丼…、どれにしようか。水炊きも捨て難い。
悩んで悩んだ末に、オーソドックスに鳥めしに決定。
久しぶりの鳥めしは、相変わらずの美味さ。
丼の中の鶏フルコース！っていうのは大げさか（笑）
鶏そぼろの上にモモ肉とぼんじり。
そしてキンカン。以前はゆで卵だったような？？
幸せな味だね。

鶏スープも、脇役にしておくには勿体無い味。
これでラーメンスープ作ったら、今時の鶏白湯系のラーメン屋さんもビックリ！って感じだな。
調子ぶっこいてついついビールまで注文しちゃいましたが、長居無用なのでグビっと呑んでささっと喰って終了。
移転したら、この雰囲気は味わえないんだろうな…。

場外をぶらついて、玉子焼きとか佃煮買って帰宅。

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