ホタルイカ

ホタルイカのシーズンですね。
スーパーでも、ボイルしたものが安く手に入ります。
実は、ホタルイカがあまり得意ではなかった。
まずは目。
あのコリっとした食感が…。
そして酢味噌。
一般的には酢味噌で食べるみたいだけど、酢味噌が苦手なんです。
という事で、食べられなくはないけど敬遠していたホタルイカ、
目がポロンと取れていたのを見て、お？！取ればいいじゃん！と。
これで食感問題克服。
そして、無理に酢味噌で食べなくてもいいじゃん！と。
醤油とわさびで食べてみたらこれまた美味。
これで酢味噌問題克服。

ホタルイカ最高！と、ホタルイカ初心者が言ってみる（笑）

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