料理の神様 お出かけ 2017.02.14 魚に直接手を触れずに、 箸と包丁だけで魚を捌く「包丁式」で有名な南房総の高家神社。 この辺りは何度も通っていたけど、いつも素通り。 初めて立ち寄ってみました。 包丁式の事は知ってたけど、何故にこの神社で?なんて事は考えた事も無かった。 実は「日本で唯一料理の祖神を祀る神社」なんだそうです。 だから、包丁式か…。今更ながら知って納得(笑) 料理人業界では有名なんでしょうか? もっと美味いものを作って、もっと美味いものが食べられますように!と願ってきました(笑) Tweet
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