ラーメン-千葉

千葉県内の人気店で食べてみよう！といくつかピックアップしておいた店の一つ。八千代市内の人気店「中華そば金ちゃん」。何やら山形県の人気店の暖簾分け店みたいですね。山形のラーメンと言えば、辛味噌の乗った味噌ラーメンというイメージだったのですが、...

千葉県三大ラーメンの1つ、竹岡式ラーメン。麺は乾麺、スープは出汁をとらずにチャーシューの煮汁を湯で割ったもの、麺茹での熱源は炭火、トッピングはボリューム満点のチャーシューとみじん切りのタマネギ。こんな変わったラーメンは、なかなか無いでしょう...

所用で訪れた柏駅近くをランチ探しで歩いていると、北千住の人気店を見つけた。柏にもあったのね。と言っても、北千住の店も入った事は無いのだが…。人気店らしいという情報だけでイン！券売機左上は煮干系。近頃、煮干しばかりだったのでちょっと飽きてきた...

市川駅からちょっと離れた住宅街にあるラーメン屋さん「らー麺N」。立地的にあまり良いとは思えない場所なんですが、ずっと気になっていた店です。近くのコインパーキングに車を入れてランチタイムの店へ。入店するとすぐに小型の券売機があり、メニュー構成...

勝田台って、東西線の行先表示ではお馴染みですが、初めて来ました（笑）勝田台でラーメンと言えば「中華ソバ 篤々」というのは以前から刷り込まれていまして、いつか食べてみたいという思いがようやく叶いました。そんなに大袈裟な思いじゃないけど（笑）人...

昨年、こちらの限定メニューを知って、それまで行ったことの無かった「丸源ラーメン」に足を運んだのですが、盛り付けミス（店に確認済）により、残念ながらメニュー通りのものが食べられませんでした…。 丸源ラーメンに入るのは1年ぶりだ。そう、この限定...

千葉市から成田経由で水戸方面へ行く国道51号線。千葉市側から行くと成田の市街地直前くらいにあった背脂系ラーメン店がこの店になってからかなり経ったのかな？？ちょうど寄れるタイミングで初入店。ランチタイムど真ん中で駐車場がギリギリ満車で、店内も...

変わった名前の店だなぁと以前から気になっていたのですが、入店して初めて納得！そういう事だったのね。オーダーは、この店ならではの変わり種ということで「とまとらーめん」。カウンター越しにトレイに乗って到着です。バジルの香る塩ベースのスープに、軽...

昨年、「ラーメン Walker 千葉 2021」を見てから気になっていた期間限定の一杯。何度か入った事のある「海老そば まるは」にて提供されるあん肝を使ったラーメン。正に冬ならではのメニュー！2月1～7日という超短期限定メニューなので、忘れ...

柏市北部の住宅街に見つけたオシャレなラーメン屋さん。昨年オープン時には、街中のビストロ的な店かと思ったら、ラーメン店だと分かり、以来行く機会をうかがってたところようやく叶った。店内へ入るとすぐに会計コーナーがあり、そこにあるメニューを見ての...