飯-自宅

世間では鍋シーズンですね。 我が家は鍋好きなので、年中鍋シーズンですが（笑） 鶏の水炊きか、肉・魚・野菜オールスターの寄せ鍋が多いです。 どちらも出汁は自家製。 この時期になると目にするたくさんの市販の鍋つゆ。 定番は買おうとは思わないけど...

外国人の客にワサビ増量の寿司を出していた店のニュースが話題になってましたが、 我が家のワサビ消費量がとても多い。 夕食における刺身率が若干高いけど、それ以上の消費量。 特にオレと次女。 刺身にたっぷりなので、 一番安いチューブタイプじゃない...

昭和の味に釣られて買ったけど、 豆腐の味って昔から変わらないような気がするんだけど…。 ジャケ買いってやつだな(笑)

蕎麦湯が大好きなんです。 汁を割っても良し、焼酎を割っても良し。 だから、自宅で蕎麦を茹でる時は、蕎麦よりも蕎麦湯優先。 少な目のお湯で生蕎麦を茹で、濃厚な蕎麦湯を。 こんなに濃い蕎麦湯に慣れると、 蕎麦屋で出てくる蕎麦湯が薄すぎてこまる（...

カニカマのホタテバージョン的な「ほぼホタテ」。 初めて買った時、「そのままでも、バター醤油で焼いても」という説明を見て、 そのまま食べたら「ほぼホタテ」というより「ちょっとホタテ」だった。 きっとバター醤油の方がホタテっぽいのだろうなぁと思...

今年は出遅れました。 サンマはこれからでしょ？と思われるかもしれませんが、 サンマが好き過ぎて、いつもはまだまだ高いうちから1本何百円も出して初サンマ堪能です。 今年は、ついつい買いそびれ、先週末ようやく買ったのは、お造りに仕上がってるサン...

コンビニ商品も、賞味期限間近で半額になることもあるんですね。 これ、大好きなの♪ 大手コンビニでよく見かけるやつ。 ビールやホッピーのつまみに最高。 ボイルした赤ニシ貝。 商品的にはつぶ貝？ 半額ラッキー♪

防災の日を控えてってわけじゃないけど、非常食の入れ替えでインスタントラーメン食べた。 トップバリューシリーズの塩ラーメンです。 安いので非常用ストックにしてあったんだけど、今回初めて食べた。 安いのによく出来てるね。 もちろん、定番中の定番...

鮮魚コーナーにて久しぶりにボラ発見。 大阪産、半身で300円(笑) 大阪のどんな海域で捕れたものか分からないけど、独特のボラ臭も無く美味いね。 イナダよりちょっと大きいくらいかな？ 半身分全て切ったら、量も皿にどっさり（笑） 何の先入観も無...

先週末はウナギの日。 夏の風物詩、ニッポンの年中行事。 毎年高騰を続けるウナギですが、今年は少し安いですね。 とは言っても、日常とはかけ離れた値段の食べ物ですが（笑） 実は丑の日当日は家族全員揃わないという事が発覚。 ウナギの日に家族全員揃...