飯-自宅 春の揚げ物祭り
アサリの季節ですね。酒蒸し、味噌汁、炊き込みご飯、クラムチャウダー辺りは飽きたので、久しぶりに揚げ物にチャレンジ。揚げ物離れな食生活で、揚げるのも食べるのも久しぶりです。かき揚げかフライか…。ちょうどカキもあったので、フライに決定。カキフラ...
飯
飯-自宅 
飯-静岡 あじ・アジ定食@伊豆之助（静岡県伊豆の国市）
前回の続きです。墓参りのメインイベント、昼飯です（笑）韮山反射炉から下田街道を車で10分ほど南下した街道沿い。外観はちょっと冴えない食堂、内観はそこそこ広い、夜は完全居酒屋仕様？という感じの店なんですが、ハイクォリティな地魚がローコストで味...
飯-自宅 マグロの尾
珍しくマグロの尾の身が売っていたので、ステーキに。フライパンにたっぷりのバターとニンニクで強火で両面焼いたら、フタをして蒸し焼きの自己流レシピ。軽くステーキ醤油で味付けして喰う。調理が面倒だけど、こういう特殊な部位は美味いね（笑）特に尾。マ...
飯-その他 閉店＆開店
2度ほど行った事のあるラーメン屋さんが閉店していた。開店から2年くらいかな？？飲食店素人のわたくしが偉そうな事を言えませんが、客目線からもなんとなくマイナスイメージな空気の店だった。とても美味しいわけじゃないけど、まぁ普通。これで店内がいい...
飯-その他 面白くない味
もう何年も前から言われている事ですが、駅構内の立ち食い蕎麦屋が次々と系列店化されて、どこへ行っても同じ味に…。決して不味いわけじゃないんです。どこで食べても同じというのはある意味安心感があるけど、面白味ゼロ。もちろん商売としてはそちらの方が...
飯-自宅 魴?
いつものご近所さんから釣りたてホウボウのお裾分けがあった！と連絡があった。帰宅すると、予想通りというか当たり前のようにそのままの状態で冷蔵庫の中に。翼のような胸鰭、海底を「歩く」ことが出来る珍しい魚。帰宅早々にホウボウとは、これまた難易度高...
飯-自宅 秋田 VS 名古屋
母方が秋田なので、幼い頃から「きりたんぽ鍋」は家庭の味として食べてきました。醤油ベースの鶏スープに、セリ・ネギ・マイタケ・ゴボウ・糸コンニャク・鶏肉、そして主役のきりたんぽ。鍋料理って、割と具材は自由だけど、きりたんぽ鍋に関してはこれしかあ...
餃子の王将 オシャレな王将
こんなオシャレ過ぎる王将が出来るそうだ。王将ファンとして、勝手な個人的意見を。こんなの王将じゃない(笑)そうでなくても、最近のファミレス化した小綺麗な王将に違和感あるんですから(笑)昔みたいに、床がヌルってて少し煙たくて（タバコの煙や串焼き...
飯-自宅 ポテサラブーム？！
我が家の受験戦争もとりあえず落ち着きまして、お財布におめでとうって感じで（笑）取り急ぎ簡単にプチ祝杯。さて、酒のつまみと言えば、今をときめくポテサラです。今後ポテサラ界を牽引していくであろう某男爵先輩には知識も経験も敵いませんので、ここは量...
飯-自宅 細く出るやつ
何気に冷蔵庫から取り出した使いかけのマヨネーズ。逆さに置けるし、出口が細いのが3連になっててオシャレさんなマヨネーズがけが出来るし、どこのメーカーかと思ったら、キューピー。いつからこうなったんだ？？ 楽しいからいっぱいかけちゃいたいけど、お...