肉々しいラーメン 肉汁麺@肉汁麺ススム

パソコンパーツを物色しに、ぶらり秋葉原の電気街へ。
ちょうど昼飯時に、先日テレビに出ていた肉々しいラーメンのいただけるこちらの店へ。
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肉量が130g、200g、270g…、と選べるようなので、ちょっと欲張って200gをオーダー。
何も考えずにオーダーしたけど、
200gといえば、ちょっとボリュームのあるステーキ1人前分くらい??
それがラーメンに乗ってるんだから、ちょっと多過ぎか?!
まずは生卵登場、その少し後に肉汁麺登場。
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生卵にはセパレーターも付いてきましたが、白身がもったいないので全乗せで(笑)
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小麦粉か片栗粉を付けた豚肉を一旦揚げてからタレにからめて炒めてある肉は、
タレもラーメンのスープも絡んで、かなりコッテリした感じで食べ応えありますね。
そして、揚げ油と肉の脂がスープに染み出すので、今までに体験した事の無いコッテリ感と罪悪感(笑)
たっぶりの肉量にコッテリな味付けはご飯のおかずにしたい一品ですが、これでご飯なんて食べようものなら…。
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美味しいけど、食べた事を後悔したラーメンだったのでした(笑)


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