シウマイ（崎陽軒）

しょっちゅう食べてるつもりでいたけど、コロナ禍以降初めてのシウマイだったかもしれない。

先日、崎陽軒のシウマイを開発したと言われる、横浜中華街「順海閣」の元祖シウマイを食べた時も感じたけど、あらためて崎陽軒のシウマイを食べると、この独特の歯応えがそっくりだし、これぞ崎陽軒のシウマイの特徴ですね。
貝柱の成せる業なんでしょうか。
但し、冷めても美味しい崎陽軒だけど、順海閣のシウマイは温かい方が断然美味かった。
この違いや如何に？！
崎陽軒のシウマイ、無限に食べたい（笑）