飯-自宅 イワシのみりん干し
小アジやイワシのみりん干し、美味いですね。海の近くの土産物屋でよく売られているけど、お土産仕様なので高い。近所のスーパーで安く売っていたので買ってみたけど、本当に久しぶりに口にする。 昔はお土産の定番だった記憶があるし、子供の頃の方が食べる...
sano
飯-自宅 
どうでもいい事 疑似ビール
ここ1～2年くらいでしょうか？？昼に限っては、いわゆるノンアルコールビールでも満足できるようになった（笑）特に暑い季節なんて、休日の昼にキンキンに冷やしたやつを昼飯の時に、なんていう事が多かった。以前にも書いた、発売前からちょっと気になって...
Rock'n Roll !! 仲御徒町駅
先週末は久しぶりの「FABULOUS GUITARS」でのライブでした。 こちら、最寄り駅がいろいろあるのですが、どこから行くかとても迷う（笑）湯島駅（千代田線）上野広小路駅（銀座線）上野御徒町駅（大江戸線）御徒町駅（JR）仲御徒町駅（日比...
飯-自宅 たかが塩鮭 されど塩鮭
築地で買い物するなんて、何年ぶりでしょう？？プロではないので、仕入れや買い物よりも、美味いものを食べる場所という認識なので（笑）ふと美味しい塩鮭が食べたくなった。価格だけならスーパーで買った方が断然安い。でも、昨今の薄味志向で、キリっと塩の...
飯-東京 さようなら築地市場
築地市場の豊洲移転までもうすぐ。場内の飲食店もほぼそのまま移転するらしいけど、やっぱり昔ながらのあの雰囲気で最後にもう一度食べておきたいと思っていた。午後から所用があって急遽休みをとった昨日、思い立って築地へ。我が家から電車だと、新浦安→八...
パソコン スマホに負けた…
古い写真のデジタル化にかなり前からチャレンジしてるんだけど、特にバンドの写真は膨大な枚数があって挫折しかかっていた。初期の頃は、お客さんが撮ってくれたのをいただいたりしていたので、日付入りで整理しやすかったんだけど、途中から専門に撮ってもら...
酒-自宅 昭和の居酒屋風
昭和の居酒屋三種の神器。ラガービール、モツ煮、ホッケ。ある日の食卓に偶然揃ったもの。学生時代、居酒屋と言えばこんな感じだったなぁ…。当時はどれもそれほど好きではなかったけど、今じゃ毎日こんな感じでもいいや（笑）
エスニック料理-埼玉 ビリヤニ@カラチの空（埼玉県八潮市）
埼玉県のリトスパキスタン、八潮市。またの名をヤシオスタンとも言うらしい（笑）美味しいパキスタン料理店が多いらしいので以前から気になっていた。いろいろリサーチしてから行ったのは「カラチの空」という、ヤシオスタンでは有名な人気店。 店名も日本語...
飯-その他 元気のよいラーメン屋さん
大きな声で挨拶、大きな声でオーダーのやり取り、挨拶もロクにしない店より100倍良いかと思いますが、1人でカウンターで食べていると大きな声が出るたびに結構ビクっときます。それほど大きな声だった（笑）もう少し落ち着いて食べたかったけど、気にし過...
cooking ウスターソース効果
我が家でウスターソースは焼きそばやもんじゃ焼きに使う程度。だから、買ってもいつも長期に渡って冷蔵庫の中で眠る事になる。という事で、出来るだけ小さく出来るだけ安いものしか買わない（笑）先日、たまたま見たチキンカレーのレシピで、煮込み工程の後半...