飯-その他 Go To かっぱ寿司
「Go To Eat」ですが、プレミアムチケットは既に購入も利用もしているし、利用可能店舗も割と豊富で良い企画だと思います。その一方で、ネット予約によるポイント加算は、予約サイトごとに利用可能店舗が違うのはもちろん、ポイント付与のタイミング...
飯-その他
飯-その他 
take out シウマイ（崎陽軒）
しょっちゅう食べてるつもりでいたけど、コロナ禍以降初めてのシウマイだったかもしれない。先日、崎陽軒のシウマイを開発したと言われる、横浜中華街「順海閣」の元祖シウマイを食べた時も感じたけど、あらためて崎陽軒のシウマイを食べると、この独特の歯応...
cooking メスティン買った
この夏、店頭やオンラインショップから在庫が一斉に消えたメスティン。 固形燃料程度でも美味しくご飯が炊ける優れものです。転売野郎のおかげで価格も高騰。以前持ってたのですが、どこにしまったか分からず、もしかしたら処分してしまったかもしれない。そ...
cooking チキンカレー＠自宅
久しぶりに作ったチキンカレー。タマネギ、ニンニク、ショウガ、自家製唐辛子、トマト缶、カレー粉、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ。この材料だけでこの味が出せるのは、カレー粉マジックのおかげか(笑)手羽元を半日ほどヨーグルトに漬け込んで、タマネギそ...
飯-その他 特製醤油九条ネギラーメン＠ラーメン魁力屋 南行徳店（千葉県市川市）
一度にこれだけの量の九条ネギを食べたのは初めてかもしれない。「九条ネギ」と表記があるから美味いと思うけど、何も知らなかったらその良さが分からないかもしれない（笑）特製醤油九条ネギラーメン、基本のラーメンとの価格差+180円、意外と高いのね。...
cooking ハゼ天＠自宅
週末、江戸川放水路で釣ってキープしたハゼ200尾。釣るのも食べるのも楽しいですが、帰宅後すぐにこれだけの数を処理するのはちょっと辛い…。とは言っても、やらなきゃ美味しく食べられませんから、疲れた体に鞭打っての下処理でした（笑）排水口用のネッ...
cooking 粒すけ
飯は大好きだけど、米には割と無頓着なわたくしです。我が家の米の消費量は、各自弁当持参の割合にも左右されますが、大人4人で月に15〜20kg程度。もちろんそんなに高い米は買えない。専ら、スーパーの特売品の買い置き。そんな訳なので、新品種とか新...
cooking 史上最低のゆで玉子
鍋で湯を沸かし、沸騰したので卵を入れた。そっと入れたつもりが、コツンと音を立てて底に当たり、殻に少しヒビが入ったようだ。よくある事。白身がちょっとはみ出るくらいでしょう。むしろ、殻が剥きやすくなる。タイマーを9分にセットして、ちょっと離れた...
cooking 麻婆豆腐の素（鶏しお味）
子供の頃、初めて食べた麻婆豆腐は丸美屋の麻婆豆腐の素で作ったものだと思う。今食べると、中華料理店で食べる麻婆豆腐とは全く違う方向の味なんだけど、これはこれで「丸美屋の麻婆豆腐」という料理として好きです。自分にとっての麻婆豆腐の原風景といった...
飯-その他 サラダ生活
今年に入ってから、昼と夜はほぼ欠かさずサラダをガッツリ食べる食生活です。弁当持参の日は、別容器にカット野菜1袋分。外食の時は、メニューにある限りは必ずサラダをオーダー。車移動の時に限られるけど、ラーメン屋さん等でサラダが無さそうな店に行く時...