cooking のとしし（石川県羽咋市産猪肉）
石川県羽昨市、自分にとっては何の縁もゆかりも無い地ですが、「猪肉ブロック1kg」という返礼品に釣られてふるさと納税。すみません、今回は完全に返礼品目当てです（笑）猪肉、大好きなんですよね。しかも「ブロック」ですから、近所ではなかなか手に入り...
飯-その他
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cooking 比内地鶏
秋田市へのふるさと納税の返礼品としていただいた比内地鶏。昨年は、部位ごとに焼いたり揚げたりしてみたけど、今年は全て水炊きに！鶏肉の旨味を楽しむには、水炊きが一番だね。 地鶏ならではの歯応えと、旨味はこれ以上無い程の鶏っぷり。鶏感２００パーセ...
cooking 北海あさり
最近よく見かける「北海あさり」とか「厚岸あさり」と表示された、よく見慣れたアサリより少し大ぶりの貝。複雑な模様は無く、色も白っぽい。初めて買ってみたけど、これは美味いね！ シンプルに酒蒸しにしてみたけど、いつものアサリよりやや淡泊で上品な香...
飯-その他 鮭の日
昨日11月11日はポッキーの日だったらしいですが、魚好きにとっては、ポッキーより鮭の日です。何でも魚偏の右側の圭をバラすと十一十一になるからとか、ポッキー以上にこじつけ（笑）そんな鮭ですが、鮭の日を機会に長年謎に思っていた事を調べた。調べた...
cooking ペヤングのソース
買った事すら忘れていたペヤングソース焼きそばのソース。こんな夢のような商品が出たんだ！！と大喜びで買ったのはだいぶ前。賞味期限も近付き、「ペヤングソース焼きそばのソース」熱も冷めてきたので、半ば義務のようなものを感じながら焼きそばの麺とキャ...
飯-その他 回らない回転寿司
久しぶりにランチは回転寿司へ。この場合、決して「寿司」が食べたいのではなく「回転寿司」というジャンルの店へ行きたいわけです（笑）たまたま近くにあった「はま寿司」へ入ったのですが、カウンターへ座るなりビックリしたのが、何も回ってない…。 全て...
cooking イナダ
船釣り好きのご近所さんから、イナダが届いた。こういう頂き物は、本当に嬉しい。どこからの出船で釣ったものか聞きそびれたけど、東京湾内ではないと思う。近頃、小魚しか捌く機会が無かったので、上手く出来るか心配だったけど、体が覚えてるってもんです(...
飯-その他 エビフライ
エビフライを食べる時はいつも、尻尾は食べるけど頭まで食べようとは思わない。いや、頭の付いてるエビフライなんて滅多に食べませんので、食べようと思わないのではなく、エビフライに頭があるという事を想定していないだけです（笑）2000円オーバーの、...
インスタント・レトルト・冷食 重慶小面 麻辣面
中国のカップ麺というものを初めて食べた。パッケージを見る限り、味はかなりわたくしの好みでございます♪ フタを開けてまずビックリしたのが、フォークが入ってる！！これは便利だねと思ったけど、食べ難そうなサイズ（笑）そして、間違いなく麻辣な香りが...
飯-その他 喜多方ラーメン＠喜多方ラーメン坂内
20数年前に初めて現地で食べた喜多方ラーメンですが、それ以後はこのチェーン店でしか食べた事がない…。創業当時の価格で出すというキャンペーンに釣られて、久しぶりの坂内。安定の美味さですね。 老若男女、誰にでも受け入れられる味。店内のお客さんも...