飯-その他 味の記憶
もう何年も前に、仕出し弁当にサービスで付いていたインスタントのスープがとても美味かった記憶があって、最近になってそれを思い出して、いろいろ探してたんです。「飯店スープ」という、何とも単純明快なネーミングと、それっぽいロゴも記憶にあり、ついに...
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飯-その他 驚天動地…とまではいかないけど美味い ロブスター味噌ラーメン@バーミヤン
昨年、バーミヤンで呑んだ時から気になっていたメニュー、「驚天動地 ロブスター味噌ラーメン」をランチにて。※ちなみに、呑んでる時も呑んだ後も麺類やら飯類は昔から食べない派なので…。今となっては、こういう習慣を持っていてよかったです（笑）これを...
飯-その他 レタス1玉600円時代
レタス1玉600円オーバーな昨今、一番贅沢なメニューと言えばサラダバー！正月は、メニューの組み合わせ的にもサラダを食べる機会が無く、正月が過ぎれば過ぎたで、レタスやらキャベツが高過ぎで…。そんなわけで、カラダが野菜を欲していたので、ファミレ...
cooking 鯛めし
安くて美味くて割と得意な料理の中の一つ、鯛のアラを使った鯛飯。良いアラを見つけたので久しぶりに鯛飯を！と思ったけど、たまには変化球で。ふと思いついたのが、和風に拘る事は無いなじゃないの？！という事で、米を炒めて、醤油や酒の代わりに、コンソメ...
飯-その他 京風
かつて「京風ラーメン」というラーメンを売りにするチェーン店が多く存在していた。「あかさたな」とか「糸ぐるま」とか。何の違和感もなく、和風なBGMが流れる和風な店内で和風なラーメンを食べた。うん、正に京都な感じだ！と信じて疑わなかった学生時代...
take out スーパーの寿司
遅い帰宅だったので、スーパーで酒のお供を調達して帰宅。イワシ、マグロ赤身、イカ、サーモン、イクラ、アカエビ、ネギトロ、タコ、アナゴ、玉子以上10貫入りで700円くらいだったかな？？スーパーの総菜コーナーの寿司と言えども、これが意外とちゃんと...
cooking マヨネーズ卵トースト？
正式名を何と呼ぶのか分からないし、正式も何も無いかもしれないけど、もう何年も前からネット上のあちこちで見かけるこのレシピ。食パンにマヨネーズで囲いを作って、そこに卵を落としてトーストする。この組み合わせ、美味しくないわけが無い。そして見た目...
飯-その他 ソース
ソースと醤油どちらが好きかと聞かれても答え様が無い。例えば、コロッケやメンチカツならソース一択。アジフライやイカフライはどちらかと言えば醤油。そして、天ぷら。基本的には天つゆか塩だけど、まぁ醤油でもいいでしょう。でも、ソースはあり得ないな…...
飯-その他 別売り
コンビニのサラダ、近頃はドレッシング別売りが当たり前なんですかね？たまにしか買う事が無いので、ドレッシング別売りという事を忘れていた。最早当たり前の事なので、会計時にも「ドレッシングは別売りですが」とわざわざ言わないのんですかね？ポテサラの...
飯-その他 おでん
おでんの季節です。最近、コンビニも新聞折り込みちらしがあるんですね。このちらしを見ておでんが食べたくなった。見事に釣られているわけです。ちらし作った人の勝利（笑）関東で育ったので関東スタイルのおでんが当たり前です。コンビニおでんによって、ロ...