飯-自宅 名古屋マボちゃん
昨年、名古屋へ行った際に買ってきた「リケンのマボちゃん」名古屋バージョン2種。買った事をすっかり忘れてた（笑）まぁ、賞味期限的には余裕なんですけどね。「どて煮」と「台湾ラーメン」という、いわゆる名古屋飯の代表選手的なテイスト。どちらも麻婆豆...
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飯-自宅 
飯-その他 麻辣バーグライス＠びっくりドンキー
「麻辣」の文字を見たら食べないわけにはいきません。びっくりドンキーの前を通り掛かる度に気になっていた「麻辣バーグライス」、なんとなく味の想像はついてしまうのですが、食べなきゃ分からんという事で。あのデカ過ぎるメニュー、どうにかならないもので...
ラーメン-千葉 猪らーめん＠村越屋（千葉県市川市）
何年か前に信号待ちの車窓から見えた「猪らーめん」の文字がずっと記憶にあった、市川市内の古き良き佇まいな中華屋さん。その後も何度か通りかかるも「猪らーめん」の文字は見当たらなかったのですが、どうやら冬限定みたいです。という事は、狩猟解禁期間だ...
cooking 丸鶏
我が家で鶏の水炊きと言えばこれ、鶏まるごと水炊き。丸鶏がお安く手に入ったので久しぶりの水炊きです。丸鶏とネギと白菜のみ。食べる時のポン酢以外は、調味料一切無し。最低限の材料で最高に美味い。圧力鍋で下ごしらえした丸鶏と野菜を土鍋で煮るだけ。鍋...
飯-その他 チョコレートらーめん＠幸楽苑
幸楽苑のラーメンが290円時代はよく食べていた。安かろう不味かろうなんてことは無く、価格以上のクォリティでしたからね。今の価格では、高いとは思わないけどお得な感じは受けないし、何しろ普通過ぎる。普通ならではの美味さはあるけど…。ならば他へ行...
ラーメン-千葉 中華ソバ＠赤坂味一（千葉県船橋市）
永福町系大勝軒の流れを汲む船橋の名店「赤坂味一」へ。かなり久しぶり、1年近く行ってなかっただろうか？？ほぼ満席で相変わらずの人気っぷりだけど、店内の空気の煮干しっぷりはかなりノーマルに感じた。自分の鼻が煮干し慣れしただけだろうか（笑）こちら...
餃子の王将 ニンニクレス
餃子の王将で餃子を頼むと「ニンニクありでよろしいですか？」と聞かれる事がある。ニンニク抜き餃子もあるようだが、ニンニク不使用の餃子なんてノンアルコールビールみたいなものだろ？！ニッポンの焼き餃子としてはあり得ない。そんな事を常々思っていたの...
飯-自宅 雑穀派
玄米、麦、その他雑穀入り。白米以外のご飯が大好きなんですが、これが一番手軽でいいね。黒米、もちあわ、黒豆、アマランサス、もちきび、発芽玄米、キアヌ、たかきび、小豆、黒ゴマ、白ゴマ、赤米、大麦、ひえ、とうもろこし、ハト麦、そして白米。健康とか...
ラーメン-千葉 塩らあめん＠葫（千葉県市川市（行徳））
行徳の人気店「葫」へ。確か2000年頃にオープンだったと思うけど、当時はよく行ってましたが、人気が出るにつれて待ち時間が長くなり、待つのが嫌いなわたくしは足が遠のいた（笑）最後に行った頃は、会計の時に子供がお菓子をもらうような年だったから、...
cooking クリームシチュー
先日、話題の「シュクメルリ鍋」を食べてから、むしろ普通のクリームシチュー食べたい欲が強くなった（笑）そう、いわゆる日本のクリームシチュー、給食で初体験だったクリームシチュー。カレールーはよく買って使うけど、クリームシチューのルーはあまり買う...