飯-千葉 イワシ天丼+たたき@金沢食堂（千葉県山武市）
マイワシの旬ですね。入梅イワシとも呼ばれるこの時期のマイワシは最高です！そうだ！イワシだ！！という事で九十九里は片貝海岸近くのオンボロ、いや古びた食堂へ。アジやイワシが有名なこの食堂、以前から食べてみたいなと思ってたんですが、その矢先にテレ...
飯
飯-千葉 
飯-千葉 肉が…
何度か行った事のある店にて、日替わりランチから「野菜炒め」をチョイス。ここは、何を食べてもハズレが無いので期待して待っていると10分ほどで到着。そこそこボリュームもあって、ちょっと濃い目の味付けが食欲倍増ですね。固過ぎず柔らか過ぎずの、プロ...
飯-自宅 鰹
カツオの旬ですね。とっくに旬の時期を迎えてましたが、なかなか価格が下がらないのでスンタバイしてました（笑）カツオには悪いけど、同じ価格ならマグロを買っちゃいますから…。安くて美味い！これがカツオの良いところだと思ってますので。ようやく価格も...
飯-その他 ワイルドだね ワイルドステーキ@いきなりステーキ
今更ですが、初めて「いきなりステーキ」へ。人気あるんですね。13時過ぎなのに10人ほど並んでましたが、ご存知の通り、立ち食いなのでそれほど待たずに入れました。 何も勝手が分からず、ランチメニューで一番目立っていた「ワイルドステーキ/300g...
飯-その他 台湾にあるの？？
イタリアには無いナポリタン、アメリカには無いアメリカンコーヒー、そして台湾には無い台湾ラーメン。 ん？台湾に出向いて研究？台湾にもあるのか？？台湾ラーメンっていうのは名古屋発祥という認識だったけど、まぁ細かい事はどうでもいい。台湾ラーメンは...
飯-自宅 かなりホタテ
「ほぼホタテ」だけど、食べてみると「ほぼカマボコ」で、ちょっと贔屓目に表現しても「ちょっとホタテ…」という残念な結果だったのが一年前。先日、久しぶりに見つけた「ほぼホタテ」は、よく見るとグレードアップされていたのでした。以前は、「そのままで...
飯-自宅 パンガシウス
近頃、イオン系スーパーでよく見かける「パンガシウス」という魚。惣菜になると「白身魚」になっちゃうけど、切り身の状態で「本名」を名乗って売ってると好感持てるね。いわゆる「代用魚」なんて呼ばれている魚介類、可愛そうですね。もちろん、高価な魚の「...
ラーメン-千葉 つけ麺@優勝軒（千葉県柏市）
一般的にはオールシーズンな「つけ麺」ですが、自分的には晩春～晩秋のシーズンメニュー。そんな「つけ麺シーズン」が今年もやってきたので、今季初のつけ麺。何度も食べた事のある店ですが、麺とつけ汁の配置が気になる。「麺左・つけ汁右」で出て来た。いつ...
丸亀製麺 2016 春のあさりうどん@丸亀製麺
丸亀製麺っていつも混んでるイメージがあって、あまり入った事が無いのですが、季節限定の「あさりうどん」とやらがすごいというので行ってみたけど、それほど混んでなかったのでホッとした（笑）早速「あさりうどん」を注文したのですが、何がすごいって当た...
エスニック料理-千葉 スパイシーラーメン＠願力家（千葉県我孫子市）/閉店
今や全国区な、横浜発祥のいわゆる「家系」のラーメンですが、インド料理界も家系に進出？！インド・ネパール料理屋さんが「家系」なラーメン屋さんをオープンさせたというので行ってみた。 どんなインドなラーメンかと思ったら、基本的には普通の家系っぽい...