cooking 3日物
連休ならではの料理にチャレンジ！それは、煮魚の煮汁を育てる事（笑）煮魚を作った時の汁、いつも勿体ないなぁと思ってたんです。かと言って、毎日作れるわけでもないし、冷凍する程でもないし…。これぞ連休ならではという事で、まずは1日目。マダイのあら...
飯
cooking 
ラーショ ネギチャーシューメン＠ラーメンショップ椿 上彦川戸店（埼玉県三郷市）
夜は100%家呑みになり、昼食もテイクアウトや弁当持参が多くなり外食の機会がかなり減った。それでも外食せざるを得ない時は、ランチタイムのピークを外して行ったりと、いろいろ面倒になりましたね…。久しぶりの外食ランチは通りがかりの「ラーメンショ...
take out わんぱく盛り（かつや）
かつやで初テイクアウト。空いてるし、席数を減らして人と人との距離をとる対策はしてあるので店内で食べても問題無いと思うけど、テイクアウト専用メニューを食べたかったのでした。その名もわんぱく盛り。もちろん年齢的にはわんぱくというには程遠いのです...
インスタント・レトルト・冷食 あんかけスパ初体験
こんな状況なので、自宅で食事する事が多くなった。買ったまま忘れられていたものも出てきたりして、ある意味良い事もある。昨年名古屋で買ってきたものの忘れられていた、あんかけスパの有名店ヨコイのソースと麺を見つけた。実は「あんかけスパゲティ」なる...
飯-その他 グリーンピースが乗った焼売
焼売と言えば、グリーンピースが乗った姿を想像するけど、実は市販の焼売でグリーンピースの乗ったものは少数派になってるんですね。冷凍焼売だけを見ても、グリーンピースが乗ったものはほぼ絶滅、と以前タモリ倶楽部でも取り上げられていた。別に無くてもい...
take out 初夏のちらし天ぷら弁当（和食さと）
牛丼店だろうが高級レストランだろうが、お店の味はお店で食べないとお店の味では無い。同じクォリティのメニューでも、見た目や雰囲気が味に大きく影響するのがよく分かる。しかし、今はそんな事を言っていられる時じゃない。テイクアウトに力を入れている店...
ラーメン-千葉 らうめん＠にゃがにゃが亭（千葉県市川市（行徳））
80年代後半から90年代くらいでしょうか、かつては「ラーメン街道」なんて呼ばれていた時代もあった、東西線浦安駅近くから京葉道路市川ICへ続く県道市川浦安線、通称バイパス。ラーメン店が激減したのは、路上駐車の取り締まりが厳しくなった頃からでし...
cooking 鶏ハム＠自宅
家に居る時間が長いと、必然的に家で飯を食う事が多くなるわけで、そうなると料理をする機会も増えまして…。久しぶりに鶏ハムを仕込んだ。そう、クックパッド周辺でのあの大ブームも最早懐かしい、放置調理の鶏ハム。放置調理と言っても、2日も3日も放置す...
ラーメン-千葉 担々麺＠豊（千葉県船橋市）
出先にて、店頭の担々麺のメニュー写真が美味そうだったので、ふらりと入ってみた。ランチタイムだというのに、客は自分1人。これは、失敗か？！と思っていろいろ検索したら、割と評判いいじゃないですか。ランチメニューを見ていろいろ迷ったけど、やっぱり...
飯-その他 枕缶と巻き取り鍵
ノザキのコンビーフ、この春からリニューアルという事で昔ながらの枕缶＆巻き取り鍵は在庫限り。 この衝撃的ニュースを知ったのは1月半ば。 コンビーフは、あの鍵で缶を開けるという過程があるから美味いんだよ（笑）時代の流れとは言え、何とも味気ない、...