飯-千葉

コックさんが豚ちゃんという昭和の正しきとんかつ屋さんの看板に惹かれて入った店。 なんとなく、懐かしい味というか、古き良き「街のとんかつ屋さん」的な味。 何が違うのかは自分でも分からないけど、近頃の全国チェーンのそつなくこなした普通の美味し...

先日、美味いサンマ料理を求めて銚子まで行ってきた。 候補の店はいろいろあったけど、銚子港や市街地からは少し離れた黒生港近くの「一山いけす」へ。 このシーズンならではのサンマメニューが豊富な店です。 海の真ん前というロケーション、広い...

家系ラーメンのチェーン店にて、以前から気になっていた麺のないラーメン（ラーメンと言っていいのか？！）を食べてみた。 ベジタブル家系なんてメニュー名だけど、野菜増量ラーメンと勘違いされるのか、 麺は入ってませんがよろしいですか？みたいな事を確...

始めて訪れた街で偶然見かけた居酒屋ランチの看板の「サンマ祭」に賭けてみた。 そういえば、今シーズンは未だ外食でサンマを食べていない。 いくら美味しいサンマを買ってきても、家庭のグリルで美味しく焼くには限界がある。 たまにはプロが焼いたサン...

船橋駅近くに知らぬ間にオープンしていた喜多方ラーメンの店を見つけたので早速吸い込まれた（笑） 喜多方ラーメンを食べるのは、二十数年ぶり。 会津若松市内の小さな店で食べて以来。 どんな味だったのかは記憶の彼方だけど、ものすごく美味しい「ラーメ...

永福町大勝軒の流れを汲む、船橋の名店「赤坂味一」。 割と定期的に行っていると思い込んでいるけど、やっぱり最近ご無沙汰だった。 この時以来のはずだから、またまた1年ぶりか…。 と、思ったら、もう2年も経ってた（笑） 久しぶりに食べる赤坂...

近所の夢の国近くのショッピングモールに、いつの間にか「一風堂」があることを知った。 あまりに有名過ぎる店なので、敢えて食べたことは無かったけど、 近所にあるなら一度くらい喰っておくか？！程度の気持ちで向かった。 車で１０分もかからず到着した...

国道１６号線沿いの白井市辺りにある昭和風情な中華系ドライブイン。 バーミヤンの原型とも言えるだろう（笑） 何度もランチで訪れていますが、いつも気になっていたのが壁面の看板。 数年前に初めて訪れた時は「中国 _ 理」だった。 その数か月後...

この酷暑の中、いくらエアコンの効いた店内と言えども、肉を焼くのは辛いという事を実感。 つい何週間前かに同じ店で同じようなもの食べたけど、そこまで暑さを感じなかった。 このモーレツ過ぎる暑さ、いつまで続くのでしょうか？ たまには家族で焼肉でも...

天然うなぎの旬が冬だという事は分かってるし、 それを無理矢理この時期に売ろうとしたのは平賀源内先生の策である事も分かってるし、 何しろ養殖うなぎしか口に入らないので旬なんて無い事も分かってるけど、やっぱり夏はうなぎですね（笑） 久しぶりにう...