take out ブリかぶと煮（魚河岸丸天 魚河岸店（静岡県沼津市））
巨大かき揚げや各種海鮮メニューで有名な沼津港の魚河岸丸天。何度も行っているのですが、実は店内で食事をするよりも、店頭で売られている魚の煮付けが美味くて大好き。店内メニューの調理で余ったカマやカブトが、煮付けや塩焼きでズラリ並んでます。マグロ...
飯-その他
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take out ハロウィン限定 黒炒飯弁当（崎陽軒）
崎陽軒の弁当、季節によっていろいろと限定物がありますが、ハロウィン限定は知らなかった。昨年までもあったのかな？？黒炒飯弁当との事で、特にハロウィーンに対して思い入れは無いけど買ってみたよ。懸け紙も崎陽軒らしからぬハロウィーン仕様。 そして肝...
cooking タマネギとハラペーニョのアチャール
ベランダで栽培していたハラペーニョを収穫した。昨年までの赤唐辛子なら、オイルや醤油に漬け込むのですが、さてハラペーニョはどうしたものか…と考えて、真っ先に思ったのは味噌漬け。仙台で好きになったやつです。が、初めてなので仕上がりにちょっと不安...
take out 醤油かおる焼き鯖すし（若廣（福井県小浜市））
お土産に買ってきてもらった福井名物「鯖すし」。 いくつか食べた事はありますが、醤油漬けの鯖を焼いたタイプは初めて。一般的な焼き鯖鮨寿司を更に香ばしくした感じで美味いね。大葉とガリが良いアクセントになってます。 鯖すし、焼き鯖すしと共に、食べ...
cooking 2022新米（夷隅米）
千葉県産の新米をちらほら見かける季節になりました。もちろん米は大好きですが、特に米への品種的な拘りは無いのですが、地元県の新米となるとちょっとだけ気になります。「粒すけ」（産地失念）と「夷隅米（コシヒカリ）」（いすみ産）で迷いに迷って、夷隅...
cooking 万能キメコさん
業務スーパーとかカルディとかで売られているスパイスミックスの類、新しい物を見つけるとついつい買ってしまうのですが、なかなか当たりはずれの差が大きい。すぐに使い切ってしまうもの、あまり出番が無くて賞味期限を迎えてしまうもの…。昔からの定番「ク...
cooking モツ煮＠自宅
良さげな豚モツが売っていたので、久しぶりのモツ煮です。豚モツ使うならテッポウ（直腸）が一番好き。我が家の近所だと、シロ（大腸・小腸）はいつでも売ってるのですが、テッポウはたまに見かける程度。いろいろな部位を煮込むのも美味いのですが、テッポウ...
飯-その他 南蛮味噌
この夏に行った秋田からの帰りに初体験だった仙台の牛たん定食ですが、一口目に食べたのが唐辛子の味噌漬け、いわゆる南蛮味噌でした。 実は、牛タンの切れ端かと思って、そのまま一口で食べてしまい、味わうとか、そもそもどのタイミングで食べるかも分から...
take out シウマイ弁当※焼き魚変更（崎陽軒）
崎陽軒の「シウマイ弁当」のオカズが一時的（8/17～8/23）に変わる！というニュースをいち早く知ったのは、たまに覗いていた崎陽軒の公式サイト。コロナ禍の影響で「鮪の漬け焼」に使う鮪を確保出来無いとの事で、その間「鮭の塩焼き」に変更との事。...
インスタント・レトルト・冷食 激辛チキンカレー＠セブンイレブン
昨夏にセブンイレブンで見つけて買ってみたところ、抜群に美味かったのです。これはストックするべしと思って買おうと思って行ってみると残り1個。他のセブンイレブンも同じような感じで、系列スーパーにも行ったけどそちらは元々扱ってなかったのかな？とい...