cooking ウスターソース効果
我が家でウスターソースは焼きそばやもんじゃ焼きに使う程度。 だから、買ってもいつも長期に渡って冷蔵庫の中で眠る事になる。 という事で、出来るだけ小さく出来るだけ安いものしか買わない（笑） 先日、たまたま見たチキンカレーのレシピで、 煮込み工...
飯
cooking 
飯-自宅 2018サンマ
今年は豊漁らしいですね。 この時期にして既に100円！！ 以前は100円なんて当たり前だったし、最盛期には50円なんていう価格も珍しくなかったけど、 近年の不漁続きで高級魚化していた生サンマがようやく庶民の魚に返り咲きって感じですかね。 と...
丸亀製麺 ぶっかけうどん2杯2回目＠丸亀製麺
この夏、「ぶっかけうどん」とはどんなうどんなのかを初めて知った。 もう怖くない、どんなうどんが出てくるかは分かっている（笑） 酷暑続きの中、さっぱりで尚且つボリュームも欲しいので丸亀製麺にてぶっかうどんの並をダブル！ ただ普通に2杯食べるの...
飯-千葉 中華ソバ@赤坂味一（千葉県船橋市）
永福町大勝軒の流れを汲む、船橋の名店「赤坂味一」。 割と定期的に行っていると思い込んでいるけど、やっぱり最近ご無沙汰だった。 この時以来のはずだから、またまた1年ぶりか…。 と、思ったら、もう2年も経ってた（笑） 久しぶりに食べる赤坂味一の...
take out 鰺の押寿し
大船軒の「鰺の押寿し」、好きな駅弁の一つです。 久しぶりに食べたいなぁと思っていたところに、お土産でもらった。 昔は、特に駅弁の押寿司はパサっとしてやたらと酢が効いたイメージがあって嫌いだったのですが、 年齢と共に好きになってきた。 久しぶ...
ラーメン-栃木 チャーシューメン@一乃胡（栃木県佐野市）
佐野で佐野ラーメンは当たり前過ぎてしばらくご無沙汰でした。 何しろ有名店はどこも行列必須というのが佐野ラーメン離れの一因だったかも。 有名店を避ければいいんでないの？という簡単な答にたどり着いたものの、ハズレくじはゴメンだし。 いろいろとリ...
飯-その他 チャーシューメン考
チャーシュー大好きだしチャーシューメンも好きだけど、 ラーメン屋さんにてチャーシューメンを頼む事が滅多に無い。 ラーメンとチャーシューメンの差額、それがお得なのか割高なのか、店によってまちまちなので頼み辛い。 常に１００gあたりのチャーシュ...
cooking 黒ハンペン
今や全国区の認知度と言ってもおかしくない、静岡の黒ハンペン。 近頃は首都圏のスーパーでも見かけるけど、現地へ行けばやっぱり買ってしまう。 もちろん、地元の人が利用するスーパーに普通に売ってるやつね。 いつもならそのまま醤油で食べるけど、少々...
飯-静岡 焼きそばの街でフレンチ
いつもお盆の墓参りは渋滞を避けてお盆ちょい前の平日を狙って行きます。 今年は世間一般の盆休み直前の平日であろう先週の金曜日を狙って行ったのですが、予測が大外れ。 既に休みに入っていた人が多いのか、行きも帰りもまさかの大渋滞。 普段なら週末で...
cooking カレーに始まりカレーに終わる
先日、2代目を無事に入手したホーロー鍋。 初代ホーロー鍋は、一部腐食しているものの、まだ穴は開いていない。 実家を出て30年来苦楽を共にしてきた鍋。 いくら道具と言えども、そのまま簡単に捨てる事は出来ない。 さてどうしよう…と考えたのがカレ...