パソコン

レスポンシブ WEB デザイン

JACK BLUE 公式サイトをリニューアルした。 はい、わたくしがWEB担当者です。 FLASHキメキメで、これはイケてるぜ!と思ってリニューアルしたのが、もう何年前か忘れた。 当時は携帯用のサイトもあった。 いつしか時代は変わり、いわゆ...
cooking

入梅イワシ 2

銚子で食べたイワシがあまりにも美味かったので、帰りにイワシを購入。 スーパーや鮮魚店あちこち見て回ったけど、意外にも観光向けスポットで売っていたマイワシが一番良さげ。 もちろんすぐ近くで当日水揚げ、そしてかなり大振りなマイワシが8尾で350...
飯-千葉

入梅イワシ@鈴女(千葉県銚子市)

入梅いわしと呼ばれる、期間限定、正に梅雨時ならではの美味しいマイワシ。 もちろん、食べるなら銚子まで行くのである!という事で、先日食べに行ってきた。 さすが銚子、港周辺の道路は、トラックから落ちたイワシがあちこちに(笑) 寿司だの海鮮丼だの...
日常

マーラー活?

衰えない麻辣ブームですが、「マー活」なんて言葉もあるのは知らなかった。 ラジオで話題になっていたのですが、 何でも、麻辣系の味を食べたり作ったり追いかけたりする事らしいですが、 マーカツなんて言ってるから、麻辣味のとんかつでも登場したのかと...
日常

ダイエースプレーとタクティクス

80年代にロックバンドやってた人ならお世話になった人は多いはず。 「エレーヌ」という正式な商品名があるにも関わらず、 「ダイエースプレー」という呼び方が当たり前だった。 以前にも部屋の片付け中に発掘されたのですが、 今回は年代違いの2本が出...
日常

父の日

父の日の食卓は、娘お手製の手まり寿司でした。 普段、夜は炭水化物を摂らないんだけど、昨日は特別。 意外とボリュームあった(笑) 自分が20歳前後の頃、父の日も母の日も全く気にしてなかったなぁ…。
餃子の王将

口水鶏@餃子の王将

よだれ鶏という料理、以前から知ってたけど、まずはそのネーミングでアウトでした(笑) 食わず嫌いなので、名前以外はどんな料理なのかも知らなかった。 そんな「よだれ鶏」ですが、先日タモリ倶楽部で取り上げられていまして、 それを見ていて「よだれ鶏...
日常

3年目のハラペーニョ

一昨年、ベランダのプランターにて2株栽培していたハラペーニョですが、 シーズン終了後も枯れたまま放置していました。 翌年の5月頃、他の苗を買って入れ替えようと準備する時に、枯れ枝の間から新しい葉が出ているのを発見。 その後、すくすくと育って...
cooking

イワナ

久しぶりにイワナの塩焼を食べた! 渓流釣りはほぼ未経験なので、買ったイワナですが…。 塩焼きは美味いし手軽だけど、家庭のコンロでは難しいですね。 何せ、焼魚の基本である「強火の遠火」という事に家庭では無理がある…。 あぁ、炭火でじっくり焼い...
日常

2019健康診断

毎年恒例の健康診断でした。 前日21時より絶食。 普段、朝飯を抜くなんて事は絶対に考えられないので、それはそれは辛い半日でございました(笑) 主な数値は即日発表で、ちょっとだけ良くなったり、悪くても現状維持な感じでホッとした。 そうなると当...