日常 豚の頭
近所のスーパーで豚の頭が売ってたのでビックリ。頭って、モツ焼き屋で言うところの「カシラ肉」じゃないからね。正に頭そのまんま(笑)沖縄料理ではそれほど珍しくないだろうし、中華食材の専門店では見た事があるけど、普通のスーパーに売っていたには驚い...
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