ラーメン-千葉 広東麺＠餃子の王将
広東麺というものを初めて食べた。本格的な中華料理店よりも、街中の昔ながらの中華料理店で出されるイメージなんですが、どうなんでしょう？？なにせ今まで広東麺を食べた事な無いどころか、食べようと思った事もなかったので…。しかも、こちら「餃子の王将...
ラーメン-千葉
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ラーメン-千葉 楽山担担面＠成都担担面（千葉県松戸市）
久しぶりに入った担々麺専門店、松戸市内にある「成都担担面」。何種類もある担々麺ですが、久しぶりなので定番の楽山担担面をオーダー。辛過ぎず、マイルド過ぎず、そして各種香辛料が複雑に絡む良い香り。担々麺をそれほど頻繁に食べるわけではないのですが...
ラーメン-千葉 純鶏白湯らーめん+馬肉めし＠もののこころ（千葉県松戸市（東松戸））
昨年のオープン以来気になっていた、東松戸駅近くの店へ。車で通りかかる時に見える暖簾には「も」しか書いてないので、勝手に「も」という店名だと思っていた「もののこころ」というラーメン屋さん。何やらサイドメニューは馬肉推しだというので興味津々で入...
ラーメン-千葉 ネギラーメン＠ラーメンかいざん本店（千葉県習志野市）
創業30年くらいですかね？？当時から店の存在は知っていましたが、気付けば船橋〜津田沼界隈の大人気店に。いつも並んでいて、なかなか入る機会を失いつつ30年（笑）たまたま通りかかったら1人も並んでいなかった。これは良い機会だと思い、いざ「かいざ...
ラーメン-千葉 海老そば＠海老そば まるは（千葉県船橋市）
鶏とか豚とか煮干し、何か一つの出汁を極端に押し出したラーメンはいろいろ食べたけど、「海老」は初めてでした。今まで食べた海老のラーメンと言えば、こういうスタイルだけ。いや、むしろこういうラーメンを世間一般では「海老そば」と言うのが主流かと…。...
ラーメン-千葉 台湾ラーメン + カニチャーハン＠吉祥（千葉県柏市）
地元の人じゃないと柏市か我孫子市かよく分からない場所（笑）派手な色の看板に食べ放題やらボリューム満点のランチセットが特徴のよく見かけるスタイルの中国料理店です。何の情報も無しにランチタイムに入ってみましたが、予想通りのメニュー構成で、それ以...
ラーメン-千葉 辛つけ麺＠勢粒（千葉県市川市（行徳））
久しぶりに、お隣の街の「勢粒」へ。いわゆる油そばがイチ押しの店ですが、やっぱりラーメンはスープがあってこその料理。ちょっと妥協してもつけ麺。というのが持論です。という事で、過去何度か食べたのは、初回の油そばを除いては、ラーメンかつけ麺。ただ...
ラーメン-千葉 蔵出し醤油らーめん（まったり）+ 半本鮪丼＠喜多方食堂 麺や玄（千葉県佐倉市）
千葉県は佐倉市内の出先にて「喜多方」の文字に釣られて入った店は、もちろん喜多方ラーメンの店だったのですが、やけにラーメンのバリエーションが多く、そして何故かマグロ丼推しだった。当然、オーソドックスな喜多方ラーメンを欲して入ったのですが、味噌...
ラーメン-千葉 浦安そば＠幸来（千葉県浦安市）
浦安駅近くにオープンしたラーメン店「幸来」へ。意外と地元でラーメン食べる機会がない。あまりそそられる店が無いというのもありますが(笑)オープンから一週間程の週末、開店ちょい前に到着したけど、十数名待ち。これは予想外？！オープニングセールなん...
ラーメン-千葉 しょうゆら～めん＠北習大勝軒（千葉県船橋市（北習志野））
北習志野駅周辺には、つけ麺で有名な東池袋大勝軒の系統と煮干の効いたラーメンで有名な永福町大勝軒の系統、駅を挟んで2軒の「大勝軒」がある。どちらかと言えば、永福町の方が好きなわたくしですが、たまにはつけ麺でも食らうかと、東池袋の方に入った。つ...