飯-その他

パクチー

ここ何年かで、パクチーを食べられるようになった。 特に好きというわけじゃないけど、 パクチーが入っているべき料理のパクチー抜きは気の抜けたビール的に思えるようになった。 しかし、これはちょっと苦手だった…。 パクチー云々ではなく、もっと...
飯-自宅

紅ズワイガニ

紅ズワイガニが安かったので、 脚の太い部分の身はほぐして使って、残りはミソも含めてカニ汁にしようかと買ってみた。 まずは脚と胴体を離して…、そしてミソをちょっと味見して…なんて思いながら解体準備していて気付いた。 生だ(笑) 売っているのは...
飯-その他

祝丼

年に1度の健康診断で血液検査をしてますが、 それ以外にも、掛かりつけの病院で年に1度の採血。 という事なので、半年に1度の間隔で検査してます。 40代後半頃から中性脂肪が増加して、 ここ2~3年では正常値をかなりオーバーしてました。 ちょう...
飯-自宅

遅れてきた正月?!

遅ればせながら、我が家にもようやく正月がやってきました。 正月にカニ喰わなかったので(笑) カニ喰ってこそ正月でしょ?! 安く売ってたので、衝動買いしてしまいました。 カニ買って来ただけで、家中大興奮(笑) ミナミタラバガニ(アルゼンチン産...
飯-自宅

もち麦

玄米とか麦とかその他のいわゆる雑穀、 そういうのを白米に混ぜて炊くのが大好きなんです。 但し、家族でオレだけ…。 先日、こんなものがあった。 麦飯は嫌だとか散々言ってたのにどういう風の吹き回しだ?! テレビでやっていたそうだ。 もち麦の...
ラーメン-千葉

2017初ラー ~ 特製ラーメン@大勝軒てつ(千葉県柏市)

今年も美味しいラーメンを食べられますように。 2017年初ラーメン。 ラーメンの神様に初詣。 ちょっと奮発して特製ラーメン、1000円也♪
飯-その他

適正価格

何年ぶり?! 先日、久しぶりに宅配ピザを。 と言っても、宅配してもらわずに店に出向いてテイクアウト。 1枚買うと2枚目が無料!なんていうのは、店頭の幟を見て知ってたんですが、 1枚の購入でも、ほぼ半額になるんですね。 宅配ピザの価格は、昔か...
cooking

めで鯛

長女が成人式を迎えたので、めで鯛という事で。 身は刺身で、しゃぶしゃぶにも対応出来るように薄くそぎ切り。 魚のしゃぶしゃぶって、それほど美味いイメージは無かったんだけど、 鯛しゃぶ美味し!! なんでもかんでも刺身が上位的な風潮だけど、軽く火...
飯-千葉

家訓

恒例のsano家忘年会です。 何かの打ち上げとかめでたい事とか節目とか、 そういう時の宴席は家庭でもやる!という事をモットーにしております。 ホテルのレストランだろうが安居酒屋だろうが、どこでもいいんです。 全員揃って呑み喰いするというのが...
飯-千葉

連鎖

昼飯は可能な限り弁当持参だけど、 週に何度かはどうしても外食。 外食の日も、こういう昼飯は極力避けてるんですよ。 避けてるんだけど、餃子無料!なんてクーポン券があるもんだから、行かざるを得ない(笑) 5?6枚あったクーポンもようやくラス...