飯-自宅 大人のポテサラ
大学時代の先輩である某男爵氏がデラックスな番組でコンビニポテサラを絶賛しておりましたが、やっぱりポテサラは自作以外なら肉屋かスーパーの惣菜コーナーでしょ？！と思っておりました。男爵氏、ついには調子ぶっこいて女性誌にまで登場しておられましたの...
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飯-自宅 
飯-千葉 イワシ天丼+たたき@金沢食堂（千葉県山武市）
マイワシの旬ですね。入梅イワシとも呼ばれるこの時期のマイワシは最高です！そうだ！イワシだ！！という事で九十九里は片貝海岸近くのオンボロ、いや古びた食堂へ。アジやイワシが有名なこの食堂、以前から食べてみたいなと思ってたんですが、その矢先にテレ...
飯-千葉 肉が…
何度か行った事のある店にて、日替わりランチから「野菜炒め」をチョイス。ここは、何を食べてもハズレが無いので期待して待っていると10分ほどで到着。そこそこボリュームもあって、ちょっと濃い目の味付けが食欲倍増ですね。固過ぎず柔らか過ぎずの、プロ...
飯-自宅 鰹
カツオの旬ですね。とっくに旬の時期を迎えてましたが、なかなか価格が下がらないのでスンタバイしてました（笑）カツオには悪いけど、同じ価格ならマグロを買っちゃいますから…。安くて美味い！これがカツオの良いところだと思ってますので。ようやく価格も...
飯-その他 ワイルドだね ワイルドステーキ@いきなりステーキ
今更ですが、初めて「いきなりステーキ」へ。人気あるんですね。13時過ぎなのに10人ほど並んでましたが、ご存知の通り、立ち食いなのでそれほど待たずに入れました。 何も勝手が分からず、ランチメニューで一番目立っていた「ワイルドステーキ/300g...
飯-その他 台湾にあるの？？
イタリアには無いナポリタン、アメリカには無いアメリカンコーヒー、そして台湾には無い台湾ラーメン。 ん？台湾に出向いて研究？台湾にもあるのか？？台湾ラーメンっていうのは名古屋発祥という認識だったけど、まぁ細かい事はどうでもいい。台湾ラーメンは...
飯-自宅 かなりホタテ
「ほぼホタテ」だけど、食べてみると「ほぼカマボコ」で、ちょっと贔屓目に表現しても「ちょっとホタテ…」という残念な結果だったのが一年前。先日、久しぶりに見つけた「ほぼホタテ」は、よく見るとグレードアップされていたのでした。以前は、「そのままで...
飯-自宅 パンガシウス
近頃、イオン系スーパーでよく見かける「パンガシウス」という魚。惣菜になると「白身魚」になっちゃうけど、切り身の状態で「本名」を名乗って売ってると好感持てるね。いわゆる「代用魚」なんて呼ばれている魚介類、可愛そうですね。もちろん、高価な魚の「...
ラーメン-千葉 つけ麺@優勝軒（千葉県柏市）
一般的にはオールシーズンな「つけ麺」ですが、自分的には晩春～晩秋のシーズンメニュー。そんな「つけ麺シーズン」が今年もやってきたので、今季初のつけ麺。何度も食べた事のある店ですが、麺とつけ汁の配置が気になる。「麺左・つけ汁右」で出て来た。いつ...
丸亀製麺 2016 春のあさりうどん@丸亀製麺
丸亀製麺っていつも混んでるイメージがあって、あまり入った事が無いのですが、季節限定の「あさりうどん」とやらがすごいというので行ってみたけど、それほど混んでなかったのでホッとした（笑）早速「あさりうどん」を注文したのですが、何がすごいって当た...