ラーメン-東京 ビャンビャン麺初体験～油泼面＠秦唐記（東京都中央区）
昨年頃から気になっていた中国は西安発祥の麺、ビャンビャン麺。日本の麺で例えるなら、群馬のおっきりこみとか山梨のほうとうとかそんなビジュアルだけど、その製法は独特なもの。生地を伸ばしてベチベチと独特な音で叩きつけながら何度も伸ばしながら完成。...
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ラーメン-東京 
ラーメン-東京 桂花拉麺＠桂花ラーメン 新宿ふぁんてん（東京都新宿区）
もちろん学生時代から有名過ぎて知ってるけど、実は一度も入ったことが無かった。食べるタイミングを逃し続けていたのでした、30数年にも渡って(笑)ラーメンに限らず、今や情報が多過ぎて、行かずとも喰わずとも映像や文字からの情報だけで味を分かってい...
飯-東京 初豊洲 鳥めし@鳥藤（豊洲市場）
築地市場が豊洲へ移転して1年半、 そろそろ見物客も減って落ち着いてるだろうと読んで、土曜日に昼飯喰いがてら行ってみた。 京葉線で新木場駅へ、そこから有楽町線に乗り換えて、 豊洲駅でゆりかもめに乗り換えて、豊洲市場の最寄り駅である市場前駅で下...
ラーメン-東京 らーめん + 味玉@こうかいぼう（東京都江東区（門前仲町））
深川の名店、こうかいぼう。近くて遠い、こうかいぼう。 そうなんです、距離的には近いのですが、行列が苦手なのでなかなか行けません（笑） 気候的にもだいぶ温かい日が続いていたので、外で並ぶのもそれほど苦痛じゃないかな？と思いまして、 先週末久し...
飯-東京 頂天石焼麻婆豆腐@陳家私菜（東京都品川区（五反田））
激辛麻婆豆腐で有名な「陳家私菜」へ。 以前から、五反田へ行ったら食べてみたいと思っていた店ですが、 いざ店の前へ着くと、隣の「なるとキッチン」の若鶏半身揚げがものすごく気になる（笑） かなり迷ったけど、予定通り陳家私菜へ。 細い階段を上ると...
エスニック料理-東京 チキンライスと牛肉フォーセット@ハローベトナム（東京都江戸川区（西葛西））
日本のリトルインディア、西葛西。 浦安からも近いので、美味しいインド料理を求めてたまに行きます。 先日も、カレーを求めて西葛西へ行ったのですが、目的の店へ行く途中にベトナム料理の店を発見。 なんとなく気になったけど、看板以外の情報が無いので...
飯-東京 松花堂弁当@だるま（東京都中央区（八重洲地下街））/ 閉店
東京駅八重洲地下街、居酒屋だけど朝食が有名な「初藤」という店がありますが、 朝食と言えども11時までやっているので(11時以降はランチメニューにシフト)、 ちょっと早めのランチに朝食メニューを食べるつもりで向かうも、ギリギリ11時オーバーで...
ラーメン-東京 肉そば（醤油）@肉そば総本山神保町けいすけ（東京都千代田区（神保町））
今更ながら、肉そばけいすけ初体験。 確か、「けいすけ」の鶏バージョンの店には行った事があるが、こちら神保町の総本山どころか「肉そば」も初めて。 オーソドックスに醤油をオーダー。 チャーシューがたくさん乗っているという知識しかなく、どんなもの...
ラーメン-東京 2019初ラー ~ あら炊き塩らぁめん@麺屋海神（東京都新宿区）
今年の初ラーメンは、新宿の人気店「麺屋海神」にて「あら炊き塩らぁめん」でした。 実はこの店は初めて。 何度か入ろうと思った事があるのですが、階段下までの行列に萎えてパスしてましたが、4～5人待ち程度だったのでトライ。 それでも30分くらい待...
飯-東京 特選もち豚ロースカツ@かつれつ四谷たけだ（東京都新宿区）
先日、久しぶりに四谷の揚げ物番長（笑）の店「かつれつ 四谷 たけだ」へ行きました。 実は、ここで食べるのは自分にとってはなかなかハードルが高い。 とにかく行列必至。 電車でこちら方面の際は何故か飯時間と合わない事が多い。 車で通りすがりに寄...