飯-自宅 わかめ好き好き
乾燥ワカメをついつい「ふえるわかめ」と呼んでしまうけど、リケンのやつ限定ですからね。 しかも「ふえるわかめちゃん」ですから。 いつの頃からかわかめ好きになってしまい、 味噌汁にも自分の分だけ増量するのであります。 そんなわかめ好きの定番商品...
飯
飯-自宅 
飯-東京 豚丼@豚大学（東京都千代田区）
豚大学の豚丼、噂には聞いていたけど美味いじゃないですか！ 店名のインパクトとかボリュームとか、それを差し引いても予想以上に美味った。 見た目ほどくどくもなく、甘辛丁度よいバランスのタレに直火焼ならではの香ばしさ。 蒲焼系の味だけど、意外と鰻...
餃子の王将 餃子の向き（どうでもいいけど）
餃子の王将スタンプ獲得戦開幕です。 来年の餃子倶楽部会員証ゲットの為に、 辛い戦いが始まりました(笑) 昨年に引き続き、プレミアムなグッズ付きコースもあって、 そういう物のに釣られやすいわたくしにとっては、非常に厳しい戦いとなります。 とこ...
飯-自宅 そうめん
実はあまり好きではない「そうめん」を久しぶりに食べたけど、 意外と美味いと思った。 麺類は絶対に太麺に限る！という持論なので、 ラーメンもうどんも蕎麦もパスタ類も絶対に太麺派だったけど、 ラーメンにしても「細麺」が美味いなぁと思う事が近頃あ...
飯-自宅 PALADIN
タバスコに代表されるいわゆるホットソースとかペッパーソースの類が好きなので、 昔からいろいろ試してきた。 結局のところ、タバスコに始まり再びタバスコに戻ってきた感じ。 独特の酸味があまり好きではなかったので一時期タバスコから離れましたが、 ...
ラーメン-千葉 白丸元味＠一風堂 イクスピアリ店（千葉県浦安市）
近所の夢の国近くのショッピングモールに、いつの間にか「一風堂」があることを知った。 あまりに有名過ぎる店なので、敢えて食べたことは無かったけど、 近所にあるなら一度くらい喰っておくか？！程度の気持ちで向かった。 車で１０分もかからず到着した...
飯-自宅 カツ丼（冷）
「冷やしカツ丼」なるメニューを出す店が都内にあると知った時、 やっぱりそういうニーズは多いのか！！と妙に勝ち誇った気分になったのですが、 自分の考えていたものとは違うという事はすぐに知りました（笑） 普通のカツ丼を冷やしただけではなく、「冷...
飯-千葉 「_ _ _ 理」
国道１６号線沿いの白井市辺りにある昭和風情な中華系ドライブイン。 バーミヤンの原型とも言えるだろう（笑） 何度もランチで訪れていますが、いつも気になっていたのが壁面の看板。 数年前に初めて訪れた時は「中国 _ 理」だった。 その数か月後には...
飯-自宅 文字通り鰻三昧
高騰し続ける鰻価格、そろそろバカらしいと思いつつも、 やっぱりこの日は鰻が食べたくなる。 商売の為に作られた行事とは言え、恵方巻とは比べ物にならないほどの歴史もあり、 完全に日本の夏の風物詩って感じですからね。 スーパーで買った鰻ですが、ち...
cooking 旬の味覚
ご近所さんに釣りたてのマアジをたくさんいただいた。 一番美味しい時期ですね。 刺身、なめろう、塩焼き、天ぷら、フライ…、構想はいろいろ広がるものの、 やっぱりササっと豪快に切って、そのまま刺身で食べるのが美味い。 アジに関しては鮮度命！ 美...