松屋 / 松のや チキン・コルドンブルー＠松のや
松のやにて「チキンキエフ」なるウクライナ料理が期間限定で出されたのは昨年の10月。世界の味シリーズ、次は何時どんな料理が？と待ちわびていたのですが、ようやく登場です。今回は「チキン・コルドンブルー」なるフランス料理。食券やメニューは「鶏肉で...
飯
松屋 / 松のや 
ラーメン-千葉 排骨麺＠栄華光本店（千葉県船橋市）
船橋駅南口のすぐ近くに昔々からある本格的だけどリーズナブルといったイメージの中華料理屋さん。中学生の頃には既にあって、その頃既に風格ある佇まいだった記憶がある。高校時代は、西船橋にあった支店の前をよく通り掛かった。西船橋の店はいつの間にか無...
cooking アチャール
近頃、アチャールにハマってます。インド料理の付け合わせで出てくるピクルスみたいなものです。言わば、インドの漬物。日本の漬物は苦手なんですが、何故かこちらは大好きです。様々な野菜を使うようですが、タマネギがダントツで好きです。いろいろとレシピ...
cooking 鉄のフライパン
鉄のフライパンを買った。中華鍋を含めて3個目。家族が、コーティングの剥がれた古いフライパンに油を引いて使ってるのを見て、それなら鉄の方がいいだろ？！ と、半ば強引に。自分的には断然鉄派なんですけどね。ホームセンターを何軒か見て回るも、鉄のフ...
エスニック料理-東京 2カレーセット＠ムンバイパレス（東京都江戸川区（西葛西））
リトル・インディア、西葛西にてランチです。もちろん、インド料理店。何度も前を通っているのですが、入るのは初めての「ムンバイパレス」。外観からのイメージよりも、店内は広くて綺麗です。この店に来たきっかけは「ドーサ」を食べてみたいなぁと思った事...
ラーショ ネギラーメン＠ラーメンショップ花輪店（千葉県船橋市）
元ラーショ系有名人気店の近くで頑張るラーショです。駐車場の看板がイイ味出してます。店内は意外と広く、カウンター以外に座敷まであります。メニュー豊富な上に、サービスメニューに至ってはお子さんやお年寄りのサービスもあって、ラーショにしては珍しく...
take out チャーハンS（ぎょうざやさん（千葉県柏市））
かつて流山市内に「ぎょうざやさん」という名の中華料理店があって、チャーハンの盛りっぷりが、それはそれは凄いのなんのって、大盛なんて頼もうなら、半キャップのヘルメットくらいのやつが出てきました。他のメニューの盛りも凄いのですが、店名にもなって...
飯-千葉 上ロースカツ定食＠しのざき（千葉県市川市（行徳））
お隣の街、行徳にてお目当てのとんかつ屋さんが「満車＆並び」だったこで、こちらに流てきた。何度か来てますが、こちらはこちらで安くて美味いのです。ちょっと贅沢に上ロースカツ定食！ロースカツは定食は行徳で一番美味いらしいので、それの「上」なので期...
エスニック料理-千葉 マトン・ド・ピャーザ@ガンディー（千葉県船橋市）
船橋駅近くのディープな飲み屋街の一角に古くからあるインド料理店ガンディー。この界隈では何度も呑んでますが、インド料理は初めてです。一昔前の喫茶店風な外観で、店内は見えません。なかなか評判の良い店なのですが、それを知らなければ入ろうとは思わな...
飯-千葉 ギンギラ丼＠タカマル鮮魚店 セブンパークアリオ柏店
寒くなるとランチに刺身系は敬遠するようになるのですが、海鮮欲に押されて久しぶりのタカマル鮮魚店へ。ショッピングモール内にある鮮魚店併設の海鮮食堂です。もちろん、寒いので刺身類はパスしてカキフライとかアジフライ狙いです。まずは店頭の手書きメニ...